стандард ИСО 22000

О 22000 – Стандард менаџмета безбедношћу хране

У току је имплементација стандарда ИСО 22000 чија се примена очекује у току маја месеца. ИСО 22000 представља међународни стандард који обухвата све организације у ланцу исхране и дефинише захтеве Система менаџмента безбедности хране. Основа овог стандарда су принципи ХАЦЦП система за пружање безбедног крајњег прехрамбеног производа. Будући да Дом ученика већ поседује сертификате ХАЦЦП и ИСО 9001 логично је било да се постојећи имплементирани сиситем квалитета прошири уз задовољење додатних захтева који су специфични за стандард ИСО 22000